7月2日至3日，商学院“CED逐光青年”社会实践队继续本次“三下乡”调研活动。陕西省白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其“白水苹果”也被确定为陕西省知名品牌。白水苹果以肉美色艳、 酸甜适中、 香脆可口而驰名中外 , 多次被评为 “中华名果”、 “绿色食品”、 “黄土高原上的明珠” 等 。因此，近两天实践队重点前往史官村部分知名果业企业进行调研。

实践队前往当地苹果示范园——鸿信果业有限责任公司进行了实地调研，参观了鸿信果业有限责任公司的苹果种植园、厂房、设备、冷库等，了解到鸿信果业经营业务范围有果品、收购、储藏、销售、出口等且果品主要远销俄罗斯、印度、印尼等国家。队员们亦了解到史官村当前苹果生产管理新技术、设施的全自动化、销售情况等。通过访谈加实地参观，队员们对当地果蔬产业发展模式及现状有了更深入的认识 。

随后，队员们对鸿信果业董事长任种军进行了专访，他与队员们分享了自己的创业经验，且在自己果业一步步壮大的同时不忘带动当地经济发展，为村民提供就业岗位，助力精准扶贫。

任董事长强调到了企业文化的重要性，要坦诚干事、坦率经营，要懂得抓紧机遇，这对于大学生创新创业有着不可小觑的参考性与借鉴性。

为更加全面了解当地苹果种植业的发展情况，实践队还前往锦虹果业进行调研，对锦虹果业现代农业示范园区进行参观。讲解员向队员们介绍了苹果的套袋、养护、采摘、销售产业链流程；并着重讲解锦虹果业“种植+旅游”特色新模式，在常规种植、销售程序上，游客们可进入果园自行摘取苹果。此新模式能够更好地满足不同的市场需求。

这两日的调研活动十分充实。在接下来十三天的调研里，“CED逐光青年”社会实践队也必将不忘初心、砥砺前行，继续以虚心谦逊的态度完成日后的每一项调研任务！